Les desserts à la muscade sont parfaits pour ajouter une touche épicée à vos plaisirs sucrés. Non seulement cette épice confère une saveur chaleureuse, mais elle possède également des vertus antistress. Voici 20 recettes simples, délicieuses et détaillées pour intégrer la muscade dans vos desserts, avec les calories estimées pour chaque portion.
20 recettes de desserts à la muscade
1. Tarte à la Muscade et aux Noix
- Recette : Mélangez des noix concassées avec une pâte sablée. Ajoutez une pincée de muscade moulue à la garniture de noix et sucrez légèrement.
- Calories : Environ 300 kcal par portion.
2. Pouding de Riz à la Muscade
- Recette : Préparez du riz au lait en ajoutant du sucre, du lait, et une petite quantité de muscade moulue. Servez chaud avec une touche supplémentaire de muscade.
- Calories : Environ 200 kcal par portion.
3. Crème Brûlée à la Muscade
- Recette : Ajoutez une pincée de muscade à la crème avant de la cuire au four. Saupoudrez de sucre et caramélisez au chalumeau pour une texture croustillante.
- Calories : Environ 250 kcal par portion.
4. Biscuits à la Muscade et au Gingembre
- Recette : Incorporez de la muscade et du gingembre à une pâte à biscuits classique pour un goût épicé. Formez des boules et enfournez.
- Calories : Environ 150 kcal par biscuit.
5. Gâteau de Carotte à la Muscade
- Recette : Ajoutez de la muscade à la pâte à gâteau de carottes. Cela renforcera les arômes et apportera une saveur chaleureuse.
- Calories : Environ 300 kcal par tranche.
6. Compote de Pommes à la Muscade
- Recette : Cuisez des pommes avec un peu de sucre et une pincée de muscade pour une compote réconfortante.
- Calories : Environ 100 kcal par portion.
7. Crumble aux Fruits à la Muscade
- Recette : Saupoudrez de muscade sur les fruits avant de les recouvrir de crumble. Faites cuire jusqu’à obtenir une surface dorée.
- Calories : Environ 350 kcal par portion.
8. Panna Cotta à la Muscade
- Recette : Ajoutez une pointe de muscade à la crème avant de laisser reposer au réfrigérateur.
- Calories : Environ 200 kcal par portion.
9. Crêpes à la Muscade
- Recette : Ajoutez une pincée de muscade à la pâte à crêpes pour un goût unique.
- Calories : Environ 100 kcal par crêpe.
10. Muffins à la Muscade et à la Citrouille
- Recette : Mélangez de la purée de citrouille avec de la muscade et d’autres épices avant de cuire les muffins.
- Calories : Environ 200 kcal par muffin.
11. Smoothie à la Muscade et aux Bananes
- Recette : Mixez des bananes avec du lait, du yaourt et une pincée de muscade pour un smoothie crémeux.
- Calories : Environ 180 kcal par verre.
12. Gâteau au Chocolat et à la Muscade
- Recette : Ajoutez de la muscade à la pâte de votre gâteau au chocolat pour une saveur surprenante.
- Calories : Environ 350 kcal par portion.
13. Brioche à la Muscade et aux Raisins
- Recette : Intégrez de la muscade à la pâte à brioche avec des raisins secs pour un goût sucré-épicé.
- Calories : Environ 250 kcal par tranche.
14. Crème Glacée à la Muscade
- Recette : Ajoutez une pincée de muscade à la base de crème glacée pour une note épicée.
- Calories : Environ 200 kcal par portion.
15. Tarte à la Citrouille et à la Muscade
- Recette : Mélangez de la purée de citrouille avec de la muscade pour une tarte au goût classique.
- Calories : Environ 300 kcal par tranche.
16. Barres de Céréales à la Muscade
- Recette : Saupoudrez de la muscade sur des barres de céréales maison pour un petit-déjeuner épicé.
- Calories : Environ 150 kcal par barre.
17. Mousse au Chocolat à la Muscade
- Recette : Ajoutez de la muscade à votre mousse au chocolat pour un dessert complexe.
- Calories : Environ 250 kcal par portion.
18. Gâteau aux Pommes et à la Muscade
- Recette : La muscade complète les pommes dans ce gâteau moelleux.
- Calories : Environ 300 kcal par portion.
19. Gaufres à la Muscade et au Sirop d’Érable
- Recette : Ajoutez de la muscade à votre pâte à gaufres et servez avec du sirop d’érable.
- Calories : Environ 200 kcal par gaufre.
20. Pudding Chia à la Muscade
- Recette : Ajoutez une pincée de muscade à un pudding chia pour une saveur épicée.
- Calories : Environ 150 kcal par portion.
Conclusion :
Ces 20 recettes de desserts à la muscade apportent une touche d’épices tout en restant accessibles et simples à réaliser. Chaque recette de dessert met en valeur la muscade de manière subtile, tout en offrant des plaisirs sucrés sains et gourmands. Ces desserts peuvent être dégustés tout au long de l’année, offrant une diversité de saveurs tout en vous aidant à vous détendre grâce aux propriétés antistress de la muscade.
