La méthode Hara Hachi Bu : manger jusqu’à être à 80% plein
Découvrez la méthode Hara Hachi Bu, l’approche traditionnelle japonaise pour manger sainement et en pleine conscience. Apprenez des recettes et des menus simples
À LireL’objectif est de promouvoir le patrimoine gastronomique en privilégiant l’interaction entre les cultures alimentaires et les systèmes d’agriculture et d’élevage. Pour une évolution des pratiques de consommation, afin de définir des outils pour les praticiens. Établir des critiques gastronomiques, des principes d’alimentation et de nutrition, des questions d’environnement et de santé.
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